Sempre que volto de viagem, ou tenho a mala cheia de coisas que trouxe de onde vim ou a cabeça cheia de ideias novas! Desta vez foi uma mistura das duas!
Recém chegada do Brasil, misturei produtos vindos directamente do Brasil e outros de cá e resolvi fazer granola, com base numa receita caseira que uma colega partilhou comigo durante um voo de longo curso.
Sim, várias horas de voo são, na maioria das vezes, de partilha e as receitas ganham, sem dúvida, no ranking das partilhas a bordo.
Hoje é um bom dia para fazer-lo, Sábado de Inverno, com o Sol a espreitar e todos em casa no quentinho!! E o cheirinho delicioso que inunda a casa… hmm ninguém resiste!!

Ingredientes

Amêndoas

Flocos de aveia

Flocos de trigo

Sementes de abóbora

Sementes de girassol

Nozes

Óleo de Coco

Xarope de Ácer ou Mel

Canela

Pré-aquecer o forno a 180ºC.

Num tacho juntar o óleo de coco, xarope de Ácer e a canela, em lume brando, mexer até conseguir uma mistura homogénea.

Envolver bem os  ingredientes secos à mistura liquida.

Colocar tudo num tabuleiro e vai ao forno 30m, mexendo durante esse tempo para poder tostar bem, eu gosto assim!

Quando estiver ao seu gosto retirar do forno, deixar arrefecer!

Guardo em frasco de vidro, enquanto dura…..

Deixo aqui a informação, que as quantidades e o tipo de ingredientes utilizado nesta receita, pode ficar ao critério de cada um.
Normalmente vario, conforme o que tenho em casa!
 
 
 

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